Молибден — незаметный герой многих биохимических реакций. Он не кричит о себе, не украшает тарелку и не имеет вкуса, но без него несколько ключевых ферментов просто не работают. В этой статье я расскажу, как составить рацион, который обеспечивает оптимальное поступление молибдена, что это даёт организму и как избежать ошибок, когда «слишком много» опаснее «немного». Пойдём …